Název

RECEPT - Kuřecí roláda

Popis

Připravíme si:
kuřecí maso - prsa spojená, vykostěná, grilovací směs, olej, cibuli, česnek, malou cuketu, malý lilek, 2 vejce, máslo, sůl.
Marinádu připravíme z grilovacího kořní a oleje. Cuketu a lilek nakrájíme na kostičky a vmícháme marinádu. Nakrájíme cibuli a čenek. Na másle lehce osmažíme do průsvitna cibuli, přidáme nakrájený česnek, lehce opět osmažíme a nasypeme cuketu s lilkem v marinádě. Za stálého míchání vše osmažíme. Spojíme vejci, mícháme dokud neztuhnou.
Kuřecí maso rozkrojíme na placku a nasypeme část náplně. Zavážeme, osolíme a posypeme grilovacím kořením. Přidáme kousek másla, podlejeme a pečeme v troubě za občasného podlévání do zlatova. Ke konci přisypeme zbytek náplně přímo do pekáče a ještě chvíli dopékáme.
Příloha brambory nebo rýže.

Kategorie a štítky

Nastavení